羊肉盖被怎么做好吃

加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味，加水小火炖一个小时，最后放入白萝卜块煮20分钟。面粉加少许泡打粉用温水和面醒发20分钟，擀成大圆饼盖在羊肉上，中火焖十分钟，撒香菜出锅。