一斤面可以做几个120克的烧饼

根据专业的烧饼制作配方，一斤特精面粉配合适当的酵母和面欣酥等辅料，经过醒发和分割处理，通常可以制作出约3到4个大烧饼。这个过程需要精确控制面团的重量和发酵时间，以确保口感。