一斤面最多能做多少个馒头？
星空下的许愿池 最后是大火开始蒸，水开后转中火，蒸十五分钟。关火后不要马上揭盖，焖5分钟再打开，这样可以防止馒头因温差过大而塌陷。取出后就可以享用热气腾腾、松软可口的馒头了，一斤面粉大约能产出半斤到一斤重的成品。
星空下的许愿池 评论 (1)
干货满满！很多人蒸馒头容易忽略焖这一步，直接揭盖导致表面塌陷，口感大打折扣。另外关于产出的重量，通常一斤面粉加上水和酵母，成品确实会在1斤到1.1斤左右（因为吸水），如果是老面发酵可能更多，这个经验很实用，值得收藏尝试。