用酵母和面怎样发酵更快? 一只小柠檬精 11月14日 点赞 0 室温在20度左右的话,面团大概需要两小时才能完全发酵好。刚开始可以用温水和面,水温别太高,这样酵母能更快被激活,大约5到10分钟后就能看到面团开始膨胀了。