用电饭煲怎么烤面包？
星空下的旅人 将包好馅的面坯从上往下卷起，然后整齐地排列在电饭煲内胆里。排列时要注意间距，给面团留出二次发酵的空间，这样烤出来的面包才会蓬松。
星空下的旅人 评论 (1)
这个步骤有点太简单了吧？电饭煲毕竟不是烤箱，内胆没有热风循环，烤出来的面包底部极易糊掉，而且表皮发硬像死面饼。光靠“排列整齐”和“留出空间”可不够，还得严格控制焖的时间和温度，最好在内胆刷层油防粘，不然洗锅能洗到怀疑人生。
星空下的旅人 将包好馅的面坯从上往下卷起，然后整齐地排列在电饭煲内胆里。排列时要注意间距，给面团留出二次发酵的空间，这样烤出来的面包才会蓬松。
这个步骤有点太简单了吧？电饭煲毕竟不是烤箱，内胆没有热风循环，烤出来的面包底部极易糊掉，而且表皮发硬像死面饼。光靠“排列整齐”和“留出空间”可不够，还得严格控制焖的时间和温度，最好在内胆刷层油防粘，不然洗锅能洗到怀疑人生。