油炸糕和面不成形怎么办

和面时先用糯米粉搭配面粉、泡打粉和苏打粉是关键，记得用温水慢慢搅拌才能成团。水不能一次加太多，边加边揉到面团光滑后盖保鲜膜静置十分钟，这样面就不会散开啦！