鱼锅玉米面饼子做法是什么

处理鱼肉。准备一条清江鱼，在超市买的时候可以让老板洗净切好。将鱼块放入碗中，加入一汤勺料酒、一汤勺白胡椒和一汤勺花椒粉，抓匀腌制十分钟，这样可以去腥入味。另外切好五花肉片备用。