在家如何做刀削面？

削好的面条不用等着，直接削进滚开的锅里，一边削一边煮就行。水再次沸腾以后点一次凉水，等它重新沸腾就捞出来，再过一遍凉水漂一下，这样白白净净的刀削面坯子就做成了。