在家如何做刀削面？

配菜也都处理好：洋葱切块，青椒切块。锅里放油，烧到七成热的时候把肉丝下锅炒熟，然后放入蒜末、姜末和青椒，炒到青椒变了颜色，加盐1勺、鸡精1勺调味，翻炒均匀就可以出锅了。