怎么做馄饨才不混汤？

传统混汤馄饨要用猪棒骨和鸡架熬高汤：焯水去血沫后，与香料包、姜片同煮至汤色乳白。馄饨煮熟后加入高汤，撒葱花和盐，喜好酸辣可添陈醋和辣椒油。现成馄饨皮可省去制皮步骤。