怎么做馄饨才不混汤？

肉馅搅拌时要分次加入葱姜水，每次完全吸收再加下一次。包制时手法要轻柔，防止面皮破裂。煮馄饨时点两次冷水能让馅料更熟透，捞出后搭配烫青菜食用更解腻。