怎么做麦耳朵面食才好吃？

和面时要将面团揉光，然后搓成细条并切成小丁。在案子上将这些小丁搓成麦耳朵的形状。起锅后炒肉馅，放入葱姜末炒香，接着加入水煮开。然后放入盐、胡椒粉、鸡精和老抽进行勾芡，最后将做好的麦耳朵放入汤中煮熟即可享用，这是一道做法简单且美味的家常面食。