怎么做苹果花卷

苹果泥要均匀抹在擀好的面片上，边缘留出一厘米空隙比较好卷。卷的时候要尽量紧实些，切出来的花卷层次才会分明。刀要锋利些，每段大约两指宽比较合适，太小容易散，太大不易蒸透。