怎么做水种面包?

先制作汤种,将100克水和20克高筋面粉混合均匀。用不粘锅在小火上加热的同时不断搅拌,直到变成透明的糊状即可,温度大约65度左右,千万别煮沸了。做好后放凉备用。

评论 (0)