怎么做香芹猪肉饺子

喜欢口感脆的可以学我这样：芹菜不焯水直接切碎，撒盐腌五分钟后挤干。肉馅用绞肉机打细，加葱姜末、蚝油、香油和白糖提鲜。包的时候馅别放太多，煮饺子水要宽，沸腾后中火煮五六分钟，全程别盖锅盖防止皮变黏。