怎样做混糖饼？

独特的制作工艺是混糖饼好吃的关键，首先要将部分水和全部胡麻油烧沸以提升香味，剩余的水与糖烧至融化，两种溶液混合后在86℃时快速和面，随后在28℃-30℃环境下醒发45分钟，后续的揉面、包馅、成型均严格手工完成。