现代的混糖饼不仅保留传统风味，还采用了印有彩色图案的纸盒包装，注入历史人文色彩，因其圆形外观象征着团圆的美好含义，加上久放不馊且带有老红糖与胡麻油纯香或五仁清香，成为老少皆宜的家庭美食。
怎样做混糖饼？
混糖饼的美味还源于深厚的历史渊源，传说清康熙帝征讨葛尔丹时，因雨导致军粮发霉，武丰、武隆兄弟献出混糖饼支援军队，最终取得胜利，康熙因此重奖兄弟并将混糖饼定为军粮，现在的丰镇和隆庄两地名便是为纪念二人。
正宗的混糖饼制作离不开优质的原料，特别是内蒙丰镇地区的独特条件：使用颗粒稍粗、湿面筋值为30%的农家肥小麦粉，配合拥有四百年历史的纯净香浓胡麻油，以及硬度8-10度、pH值5-6的深层矿泉山水，这些是科学加工的关键。
烘烤过程也有讲究，需要在不同时间段刷三次胡麻油以增香，这种饼子在北方享有“第二个广式月饼”的美誉，尤其在中秋节前后供不应求，北京、天津、内蒙、兰州、宁夏、山西、河北等地均有制作，但以丰镇最为出名。
独特的制作工艺是混糖饼好吃的关键，首先要将部分水和全部胡麻油烧沸以提升香味，剩余的水与糖烧至融化，两种溶液混合后在86℃时快速和面，随后在28℃-30℃环境下醒发45分钟，后续的揉面、包馅、成型均严格手工完成。
混糖饼作为北方中秋和春节的特色主食，其制作核心在于主料的搭配，主要包括红糖、白糖、胡麻油、饴糖、鸡蛋、奶粉、面粉、膨松剂和水，而冰糖和五仁常作为辅料增加风味，通过传统配方与现代工艺结合，确保成品甜而不腻、酥软不散。