怎样做混糖饼?
正宗的混糖饼制作离不开优质的原料,特别是内蒙丰镇地区的独特条件:使用颗粒稍粗、湿面筋值为30%的农家肥小麦粉,配合拥有四百年历史的纯净香浓胡麻油,以及硬度8-10度、pH值5-6的深层矿泉山水,这些是科学加工的关键。
正宗的混糖饼制作离不开优质的原料,特别是内蒙丰镇地区的独特条件:使用颗粒稍粗、湿面筋值为30%的农家肥小麦粉,配合拥有四百年历史的纯净香浓胡麻油,以及硬度8-10度、pH值5-6的深层矿泉山水,这些是科学加工的关键。
这标准定得也太高了,家里哪能弄到胡麻油啊,用水代替行吗