怎样做洋葱韭菜鸡蛋饼

准备一个电饼铛，开启预热功能，等锅热了之后刷一层薄油防粘，然后把调好的洋葱韭菜面糊倒入锅中，用铲子摊成圆饼状，烙到两面金黄就可以盛出来了。

洋葱洗净切成小碎丁，韭菜也切得细一点，把它们放在一个大碗里，打入几个鸡蛋，然后加入面粉和适量清水，再加盐调味，用筷子搅拌成流动性的稀面糊。