莜面芹菜鸡蛋饼怎么做

准备好调味好的芹菜后，直接打入鸡蛋。用筷子或勺子将鸡蛋和芹菜末充分搅拌均匀，让每一根芹菜都裹上蛋液，这样烙出来的饼才不容易散。

最后加入适量的莜面，继续搅拌成稠度合适的糊状。把电饼铛预热好，刷上一层均匀的食用油，把调好的面糊平摊在锅里，烙至两面金黄即可出锅。

先准备新鲜的芹菜，把它洗干净之后切成细细的末。接着在芹菜末里加入少量的盐调味，再撒上一小勺十三香提味，这样基础的味道就有了。