蒸面粉发糕有哪些家常做法？

白糖发糕特别简单，150克米粉加3克酵母和40克糖，用温水调成米糊发酵到两倍大。模具刷油后倒九分满，蒸15分钟就熟了。趁热吃软糯，放凉后切片煎到两面金黄，撒白糖就像煎年糕一样香。记得面糊不要太稀，能挂勺最佳。