蒸发糕发面太稀怎么办

如果发现蒸发糕的面糊太稀，可以往里面再加大概50%的面粉，同时加入相当于面粉量20%的白糖或红糖。先把酵母用面粉量1.5%的比例用温水化开，再慢慢倒进混合好的粉类里。