蒸饺用开水和面太黏如何解决

如果已经不小心把水加多了，面团变得很黏，这时候不要慌，可以手上沾点食用油，然后用双手轻轻地揉揣面团。这个步骤需要多点耐心，不能着急，一直揉到呈现出盆光、手光、面光的状态，面团就恢复好了。