蒸馒头时面太粘手如何解决

操作时可以在面板上撒些干面粉，将面团放上去揉搓。如果手上的面团粘手，也可以在干面粉里滚一滚再处理。此外，也可以在面板上刷一层薄油，这样面团在面板上滑动时就不会粘连，既方便揉面又容易脱模。