蒸馒头怎么和面才松软

想要靠手工揉出合适的馒头面团，可以先把手揉法掌握到位：把所有配料都混合均匀后先搓成团，把面团移到案板上，用双手掌心向下按压、推拉，反复揉搓10到15分钟左右，直到面团变得柔软有弹性、不粘手就揉好了。