蒸窝头应该怎样和面

玉米面200克配合50克黄豆面，加入20克白糖搅匀，倒入温牛奶边加边搅拌，揉成面团后盖好静置十分钟，再揉成长条切剂子、团丸子、戳洞整形，最后冷水下锅，水开后再蒸十分钟就熟啦。