蒸窝头应该怎样和面

先准备三百克细玉米面和一百八十克白面，还有十克白糖。把玉米面用开水烫成絮状，等不烫手了再混合白面和白糖，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒十五分钟，这样和好的面做窝头更好吃。