蒸玉米面发糕白面多还是玉米面多？

从健康角度来讲，蒸玉米面发糕肯定是玉米面多，白面稍微少一些。因为发糕属于粗粮，经常食用对身体健康有益，特别是玉米面富含维生素等多种营养物质。