正宗哈饼应该怎么和面？

准备制作正宗哈饼时，首先要处理面团部分。你需要把面粉、白糖以及少许盐放入盆中，然后加入适量的清水。用手将这些材料充分混合揉匀，直到变成光滑的面团。面团揉好后，不要立刻使用，而是让它静置松弛，大约休息10分钟，这样面团会更柔软好操作。