制作面包和蛋糕需要哪些材料？

调味需要细白糖80克，如果喜欢吃甜的或者没有馅料，可以增加到90克。

干酵母需要10克，这是让面团发酵膨胀的关键动力。

可以添加1茶匙面包改良剂来改善口感，虽然不加也能做出好吃的味道。

制作面包首先要有高筋面粉500克，这是形成面包结构的基础材料。

搭配100克全脂牛奶提供奶香，如果家里只有脱脂牛奶也可以替代使用。

还需要准备1个鸡蛋增加营养，以及80克玛琪淋来提升面包的柔软度和香气。

加入180克冰开水作为液体部分，冰水有助于控制面团温度。