中式烹饪培训需要哪些厨具？

中式烹饪培训的基础厨具非常多样，首先离不开核心的灶具设备，比如各种炉灶、蒸笼、蒸柜以及烤箱、冷库和速冻机等大型设备。这些是保证烹饪流程顺利进行的硬件基础，必须提前准备好。