煮面和煮饺子有什么区别

如果你喜欢煮面时口感更爽滑，可以在捞出面条后，用冷水冲洗一下，去掉表面的淀粉，这样面条更筋道。煮饺子时，也可以加入冷水，让饺子皮更有弹性，口感更好。