猪肉馅怎么做好吃？
萤火虫的星空 接着往面粉里慢慢加入凉水，一边倒水一边搅拌，直到面粉成团后揉成一个光滑的面团，然后盖好让面团饧制20分钟，这样皮会更劲道。
萤火虫的星空 评论 (1)
饧面这一步确实很关键，很多人做包子皮发硬就是省了这一步。不过凉水醒面虽然劲道，但如果是做虾饺或者想要更爽滑口感的，可能还是温水或者冰水更有讲究，楼主看具体做哪种面点吧。
萤火虫的星空 接着往面粉里慢慢加入凉水，一边倒水一边搅拌，直到面粉成团后揉成一个光滑的面团，然后盖好让面团饧制20分钟，这样皮会更劲道。
饧面这一步确实很关键，很多人做包子皮发硬就是省了这一步。不过凉水醒面虽然劲道，但如果是做虾饺或者想要更爽滑口感的，可能还是温水或者冰水更有讲究，楼主看具体做哪种面点吧。