猪肉馅怎么做好吃？

这个手法看着真利索，元宝形状的馄饨煮出来肯定很饱满。不过猪肉馅要是能加一点马蹄碎或者葱花提鲜，口感层次会更丰富哦。

看着这手速和形状，绝对是行家。不过提醒一下，肉馅里加点皮冻或者葱姜水，做出来的馄饨汤汁更足，不然容易干。

其实肉馅本身调味才是关键，光包得好看没用。馄饨皮太薄容易破，煮的时候记得水宽火旺，最后撒点紫菜虾皮和香油，那味道绝了。

包紧点确实很重要，不然煮的时候容易散。不过我觉得肉馅里加点香菇丁或者马蹄碎，口感会更丰富，不像纯肉馅那么柴。