猪肉鱼肉馅饺子怎么调馅？

调猪肉馅时除了基础调料，还可以用葱姜花椒水来增加水分。具体做法是将葱姜花椒用温水浸泡后，分次打入肉馅搅拌，这样肉馅更鲜嫩不腥。