猪肉鱼肉馅饺子怎么调馅？

煮饺子要先用开水下锅，边煮边推动防止粘锅。水沸腾后调小火盖锅盖，遵循“开盖煮皮，盖盖煮馅”的老话，煮到饺子鼓肚约3分钟即可捞出。