猪肉鱼肉馅饺子怎么调馅？

做猪肉鱼肉馅饺子，首先需要准备食材。饺子馅需要大鲤鱼一条、五花肉一小块和适量韭菜，饺子皮则需要500克面粉、1个蛋清、2克盐和250克水。