做糍粑糯米粉用冷水还是热水和面？

具体做法：准备200克糯米粉和140克开水，一定要边倒水边搅拌！揉成光滑面团后分成小剂子，搓圆压扁或者搓成长条都可以。煎的时候油要够热，小火慢煎到各面金黄酥脆。最后用红糖加玫瑰花瓣熬浓汁，淋在糍粑上超香。