做面包生胚时如何添加果干? 爱吃香菜的小陈同学 12月7日 点赞 0 如果使用厨师机的话,果干要在面团揉到光滑后加入,转低速搅拌一分钟就足够混合均匀了。这个时间要控制好,时间过长容易让果干碎得太厉害影响口感。