做面包用什么奶粉比较好？

挑选奶粉的时候，大家一定要看它的品质。好的奶粉应该是口感细腻，没有结块，颜色呈现出均匀自然的乳黄色或淡黄色。如果奶粉颜色发白或者颜色不均，可能品质就不太过关。品质好的奶粉溶解性也更好，拌进面团里不会留颗粒。