做油炸糕怎么和面

揉好的糯米面团和豆沙馅各分成10份，把豆沙包进面团里，按平成饼状。油锅烧到八成热的时候下锅炸，炸到金黄色就可以捞出来了，这样做出来的油炸糕外皮酥脆里面软糯，馅料香甜可口。