做油炸糕怎么和面

还有个方法是用糯米面来做，取200克糯米面加入50克开水搅拌，先不要怕干，这个是正常的。然后取出五分之一左右的面团，放到开水里煮熟，煮熟后再放回大面团里一起揉，这样揉出来的面团特别有韧性，不容易裂开。