关于腊肉烟味的问题,有个小窍门分享给你。把烟腊肉提前放在米汤里浸泡20分钟,这样就能有效去除腊肉里那股浓重的烟味,处理起来很简单有效。
亲测有效!之前买的腊肉烟熏味太重,家人都不爱吃,用米汤泡完确实清淡了不少,而且肉质也没变柴,这个生活小妙招太实用了。