冻干食品在冻干完成后应该如何处理?

冻干食品因为含水量极低且结构疏松多孔,吸湿能力非常强,加上表面积增大容易氧化,所以后处理中的包装环节至关重要,必须根据具体制品选择合适的包装方式以确保保存效果。

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确实如此,很多人以为冻干完就万事大吉了,其实密封防潮才是关键,不然半小时就返潮变软,之前的功夫全白费。

包装确实是冻干食品的命门,毕竟这东西太容易吸潮变软了,选错包装基本就白做了。