福建菌类空气能烘干机烘干时需要注意哪些事项？
某某同学 在成品的水分控制上，香菇的含水量必须严格控制在13%以下，这样才能保证干燥彻底且便于长期保存。另外，香菇的外形也要尽量保持原样，菌盖要圆润平整，色泽也要自然，看起来才像好产品。
某某同学 评论 (1)
含水量控制在13%以下确实是硬指标，不然容易发霉变质。不过外形保持圆润这个有点难，烘干过程中的风场均匀性很关键，稍微有点偏差菌盖就容易皱缩或者变形，光靠控温度是不够的，还得看设备的风道设计合不合理。
某某同学 在成品的水分控制上，香菇的含水量必须严格控制在13%以下，这样才能保证干燥彻底且便于长期保存。另外，香菇的外形也要尽量保持原样，菌盖要圆润平整，色泽也要自然，看起来才像好产品。
含水量控制在13%以下确实是硬指标，不然容易发霉变质。不过外形保持圆润这个有点难，烘干过程中的风场均匀性很关键，稍微有点偏差菌盖就容易皱缩或者变形，光靠控温度是不够的，还得看设备的风道设计合不合理。