干花椒有没有保质期

新鲜青花椒还可以用冰冻的方法来保存。先把采下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，冲掉表面的浮灰就行，洗完后放在通风处阴干水分。再准备适量的凉开水和一些小塑料袋，把阴干的青花椒分别装进袋子里，每只袋子倒进适量凉开水，密封好袋口。最后放进冰箱冷冻室，需要用青花椒的时候再拿出来就行了。