干香菇存放5年会过期吗？香菇烘干机产量有多大？
橘子7号 香菇烘干机用热风作为干燥介质，通过热空气输送系统把热风送到干燥器里。物料经过多层干燥处理，呈S型在不锈钢网带上传送，热空气从下往上穿过网带，配合多层循环翻转进行烘干。这种设备能大规模24小时连续作业，每天产量能达到几十，适合集中加工。鲜货从进料到出料大概4到8小时就能完成，自动上料自动烘干，省人工又高效。
橘子7号 评论 (2)
干货存放五年确实有点冒险，虽然干香菇水分低，但时间太长油脂氧化和风味流失是必然的，建议定期更换。至于烘干机，这种S型网带热风设备确实效率高，适合规模化生产，不过要注意控制温度和湿度，不然容易烘干过度影响口感。
其实大家更关心的是香菇能存多久吧。这回答避重就轻了，只字未提5年是否过期，光吹设备产能。干香菇只要密封防潮得当，确实能存很久，但风味会随时间大幅流失，5年基本就没什么食用价值了，别指望还能好吃。