香菇装袋机是种很常用的食用菌机械设备，能完成各种食用菌的装袋工作。这机器灵活性很高，可以单独用，也能跟其他食用菌机械搭配起来组成生产线，工作效率高，劳动强度也低。想发挥好它的作用，得掌握正确的操作方法，平时还要注意维护保养，这样才能降低故障率，延长机器使用寿命。
干香菇存放5年会过期吗？香菇烘干机产量有多大？
放五年的干香菇确实不会过期，但存放的时候得讲究方法。一定要放在干燥通风的地方，有条件的话最好搁冷库里保存，这样能防止夏天长虫子。超市卖的干香菇包装上通常会标保质期，但只要保存得好，没有变质发霉，放五年照样能吃，口感不会差太多。
香菇烘干机用热风作为干燥介质，通过热空气输送系统把热风送到干燥器里。物料经过多层干燥处理，呈S型在不锈钢网带上传送，热空气从下往上穿过网带，配合多层循环翻转进行烘干。这种设备能大规模24小时连续作业，每天产量能达到几十，适合集中加工。鲜货从进料到出料大概4到8小时就能完成，自动上料自动烘干，省人工又高效。
干香菇是脱水做成的，放五年谈不上严格意义上的过期，但我个人不建议放这么久再吃。一般情况下干香菇的保质期在一年左右，保存得特别好也就放两三年。要是存了五年，容易滋生细菌导致变质，口感和营养成分都会下降，吃了对身体没好处，还是趁新鲜吃比较好。
香菇烘干机的排湿设计直接关系到烘房的干燥效率，也影响物料的干燥质量，特别是果蔬、花茶这类外观要求高的产品。排湿的作用是把高湿度的空气排到外面，让物料能彻底干透。原理就是热源提供热量让烘房达到设定温度，物料水分变成蒸汽散出来，智能系统打开排湿机，百叶新风阀自动换风，循环下来物料就能干燥到位。
干香菇只要保存得当，别让它受潮发霉，放五年完全没问题。我一般会把它放在农村那种地窖里，保持干燥通风，这样香菇原本的风味和质地都能保留住，不会变质也不会发霉。香菇的营养价值挺高的，尤其是体质比较弱的人，经常吃点香菇能增强体质，对身体有好处。
选购香菇烘干机有几个要点得注意。第一个是烘干房的自动化程度，越智能的越好用。第二个是看材料质量，用好的钢材能提高使用寿命，还能减少运行时的震动。第三个是操作人员的熟练程度，操作越熟练，对机器的磨损越小，机器寿命也就越长。这几个方面都考虑到了，才能选到合适的烘干机。
干香菇放五年时间太长了，里面估计都生虫子了，还能看到不少木糠碎末。这时候的香菇吃起来口感很差，已经变质了，真不建议再吃。干香菇密封保存最多放一年就会坏，新鲜香菇晒干后密封好能存久一些，味道更浓郁也好吃。超过一年的干香菇还是谨慎点，别吃了。