干香菇存放5年会过期吗？香菇烘干机产量有多大？

五年？那是古董还是毒药啊。其实干货受潮是主要问题，南方潮湿地区建议直接冷冻，别只密封，不然半年就生虫。别为了省那点钱把身体搞坏了，不值当。

五年？那都成化石了吧😂 确实，干香菇密封顶多一年，五年早就哈喇味了，虫子可能都进化换代了。赶紧扔了吧，别为了省那点钱把肠胃搞坏了，健康第一。

五年？那已经不是香菇，是昆虫培养皿了吧。不过话说回来，密封保存真的只能放一年吗？我家里有些干货放两三年也没见坏，主要看干燥程度和密封环境。大家是怎么保存干货的？

五年？这都成标本了吧。我家那包去年晒的现在都舍不得扔，五年前的估计早化成粉了，楼主是挖到古墓里的干货了吗？

确实是这样，干货不是陈年老酒，放越久味道越差。五年时间早就氧化变质了，别舍不得扔，吃坏肚子更划不来。

确实，干香菇虽然脱水了，但脂肪和蛋白质还是会缓慢氧化的，五年肯定早就哈喇味了，虫子也是必然的。不过说“密封最多放一年”有点太绝对了，我之前在冰箱冷冻室存过三年的干香菇，拿出来虽然颜色深了点，但闻着没异味，泡发后煮汤味道还挺浓的，只是口感不如新鲜的。所以关键看保存环境，常温下放一年确实危险，但低温密封的话，五年虽然不建议吃，但未必一定变质，不过为了健康还是扔了吧。

五年？这都成化石了吧😂 我家放半年的都不敢吃，看来答主是行家，确实不能贪便宜吃坏肚子。

五年？这都成标本了吧！😂 确实，干香菇保质期没那么夸张，密封好顶多一年。那种放了好几年的，看着都起鸡皮疙瘩，千万别舍不得扔，吃坏肚子更麻烦。