烘干香菇的最佳烘烤温度是多少度？

香菇烘干其实是一个分阶段控制温度的过程，刚开始的初步烘干期很关键，起烘温度最好控制在35℃左右，这时候要把进气孔和排气孔都打开，回温孔关闭，大概烘3到4个小时，期间每小时温度慢慢升高1到3℃，逐步升到40℃左右。